Дети и вегетарианство. Полезно или вредно?

Дети и вегетарианство. Полезно или вредно?

Термин «вегетарианство» занял достойное место в современном образе жизни нашего человечества уже не один десяток лет. И до сих пор ведутся неоднозначные споры и появляются новые открытия в данном вопросе. Люди становятся вегетарианцами по многим причинам: забота о своём здоровье, озабоченность проблемой убийства животных, хотят питаться более экологично. Некоторые всего-навсего просто не могут позволить себе мясо.

Круглый год можно найти свежие растительные продукты, активно распространяются вегетарианские кафе и рестораны, поэтому сейчас придерживаться вегетарианства совсем не сложно. В ситуации, где взрослый человек, изучив выбранный стиль жизни, сам и осознанно выбирает свой путь и своё питание, под интересным углом предстает вопрос, а как же быть с детским вегетарианством? Ведь ребёнок не может самостоятельно выбирать с чего ему начинать прикорм, что полезно для его организма, а что вредно. Для начала, хотелось бы уточнить, какие плюсы и минусы может нести вегетарианство именно в развитии ребёнка.

Плюсы вегетарианства

1. В процессе промышленного выращивания животных используются антибиотики для предотвращения заболеваний, стимуляторы роста, гормональные препараты.

2. У океанической и морской рыбы сомнительная экологичность, так как она может накапливать в себе токсины и иные вредные вещества.

3. Самостоятельно выращивать или покупать качественные фермерские продукты достаточно дорого.

4. Дети-вегетарианцы не страдают ожирением.

5. Дети-вегетарианцы реже болеют простудными заболеваниями, потому что употребляют натуральные и полезные продукты, которые укрепляют пищеварение и иммунитет.

6. Дети-вегетарианцы обычно сильнее и физически выносливее своих сверстников, потому что их родители уделяют больше внимания физкультуре, натуральному образу жизни и двигательной активности.

7. Низкий риск онкологических заболеваний.

8. Выведение токсинов и шлаков, так как пищевые волокна «чистят» организм.

Зачастую бывает, что малыши отказываются от мяса в любом виде. Но это может вовсе не означать, что ребенок вегетарианец. Может быть и такое, что малышу просто не нравится текстура, ведь кашу, йогурт или пюре гораздо проще пережевывать.

Минусы вегетарианства

1. Бытует мнение, что растущему организму нужен именно животный белок, он обладает самой высокой усвояемостью, но этот факт нужно перепроверять, так как структура белка всё равно должна разложиться до аминокислот, а затем сформировать новый белок.

2. Дефицит железа, который находится в ягодах и фруктах, но в слишком маленьком количестве.

3. Дефицит витамина В12, который нужен для формирования нервной и кровеносной систем организма.

4. Дефицит кальция, он, конечно, содержится в растительных продуктах, таких как фасоль, кунжут, капуста, но лучше он усваивается из молочных продуктов.

5. При замене витаминных комплексов можно существенно потратиться на продуктах, заменяющий мясные.

6. Детям нужны калории, так как они очень подвижны и энергичны, а растительная пища низкокалорийная.

Как тогда поступить?

Интересно отметить, что вегетарианство бывает трёх типов: веганство - полный отказ от пищи животного происхождения и их производных; лактовегетарианство - можно употреблять молочные продукты; лактоововегетарианство - можно не только молочные продукты, но и яйца.

Можно найти способы замены мяса, но стоит помнить, что в детском саду и школе не предполагается вегетарианский рацион. Нужно пристально подойти к изучению рациона ребенка, изучив рекомендации врачей. Необходимо вместе со своим врачом следить за здоровьем растущего организма. Врач должен прописать ребёнку специальные витамины для восполнения дефицита недостающих элементов. Детское вегетарианство - это выбор и ответственность родителей, до тех пор, пока ребёнок не вырастет, сам не изучит философию вегетарианства и не сможет сделать собственный выбор.