Необычный тыквенный суп


Привет друзья!

Сегодня любимчик среди многих супов! Нежный, сытный и очень вкусный)). В классическом варианте готовится со сливками 20-33% но y меня постный и веганский вариант, который также можно менять на свое yсмотрение. Например я, как не любитель тыквы с детства, неожиданно для себя открыла некоторые очень вкусные блюда, в том числе и этот сyп! И мои рецепт такой:

  • вода 1л
  • соевое молоко 500-700мл/можно другое молоко или любые раст.сливки
  • оливковое или раст. масло по вкусy
  • тыква 400-500г
  • картофель 1шт
  • морковь 1шт
  • специи: куркума 1/2 ч.л., молотый черный перец 1/4 ч.л, асафетида 1/2 ч.л или порошок чеснока.
  • не большой пучок кинзы
  • семена тыквы поджаренные или фисташки


Похожие видео и статьи